Januar Februar (ab 10 Personen)
Schweinefilet in Blätterteig
Cordon bleu vom Hähnchenbrustfilet
mit Käse und Schinken gefüllt

Röstigratin
Blechkartoffeln

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise
Pariser Karotten

Cappuccinocreme

März April Mai (ab 10 Personen)
Kalbsmedaillon »Toscana« mit Tomate und Mozzarella überbacken
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons

Kartoffelgratin
Kroketten

Broccoli, Karotten, Zuckerschoten

Rotweincreme

Juni Juli August (ab 10 Personen)
Lachsfiletsteak, gegrillt an italienischem Pfannengemüse
Schweinefilet »Pesto verde«

Röstigratin
Kräuterbandnudeln

Feine Blattsalate mit Croutons und Joghurt-Dressing

Erdbeermousse

September Oktober November (ab 10 Personen)
Hirschragout mit Waldpilzen
Burgunder Schinkenbraten mit Rotweinsauce

Spätzle
Petersilienkartoffeln

Apfelrotkohl

Mousse au chocolat

Italienisch das ganze Jahr!

Parmaschinken mit Melonenspalten
Italienische Salami
Garnelen »Aioli«
Tomate Mozzarella Sticks
italienisches Gemüse mariniert und gegrillt
Ziegenfrischkäse

Ausreichend für 12 – 15 Personen als Vorspeise
oder für ca. 8 Personen als Snack zum Wein!

Dazu empfehlen wir ofenfrisches
Baguette und Ciabatta.