Festmenüs

Partybuffets

Länderbuffets

Kalte Buffets & Snacks

Fingerfood-Buffets

Canapés

Frühstücksbuffet

Vorspeisen

Suppen

Braten

Saucen

Aus Grill & Pfanne

Pfannengerichte

Fisch

Gemüsebeilagen

Beilagen

Pasta

Salate

Desserts

Festmenüs

Ob Hochzeit, Firmenfeier oder Jubiläum – unsere Festmenüs sind für jede Feierlichkeit geeignet. Fleisch oder Fisch, Filet, Medaillons und Geschnetzeltes werden ergänzt durch köstliche Beilagen, Gemüse und Saucen.

FESTMENÜS

Preis pro Person  |  ab 50 Pers.  |  ab 10 Pers.

1

Festmenü 1
Schweinefilet mit Pfifferlingssaucea Putengeschnetzeltes »Delfter Arta, 4«, Mandelbroccolia, e, Karotten, Erbsen, Röstigratina, 4 und Spätzled1, e

15,80 €              16,30 €

2

Festmenü 2
Schweinefiletmedaillons mit rotem Pfeffera, Entenbrustfilet mit Orangensauce, Mandelbroccolia, e und Pariser Karotten, Krokettena und Blechkartoffeln
17,80 €              18,30 €

3

Festmenü 3
Filetspitzen in Rieslingsaucea, Hähnchenfiletmedaillons im Knuspermanteld, e, Gemüse der Saisona, e und Gartensalata, Kartoffelgratina und Spätzled1, e

16,90 €              17,40 €

4

Festmenü 4
Kalbsgeschnetzeltesa, d1 »Züricher Art«, Lachsfiletsteak mit Limettensaucea, e, Gemüse der Saison a, e, Rosmarinkartoffeln und Reis
17,40 €              17,90 €

5

Festmenü 5
Lachsfilet im Blätterteigd1, e mit Rieslingsaucea, Schweinefiletmedaillons in Champignonrahma, Feldsalat mit Cocktailtomaten und Dressing, Röstigratina, 4 und halbwilder Reis
17,40 €              17,90 €

6

Festmenü 6
Schweinefiletmedaillons im Schinkenmantel in Kräutersaucea, Hähnchenfiletmedaillons in Apfel-Pfifferlingssaucea, Beilagensalat im Weckglasa, Blechkartoffeln und Bandnudelnd1, e
17,90 €              18,40 €

7

Festmenü 7
Rindermedaillons in Pfeffersaucea, c, Medaillons vom Schweinefilet mit Pestohaubea, mediterranes Gemüse, Kartoffelgratina und Spätzled1, e

19,00 €              19,50 €

8

Festmenü 8
Rinderfilet im Ganzen gebraten mit Burgundersaucea, mediterraner Hähnchenspieß gegrillt, Gemüse der Saisona, e, Pariser Kartoffeln und Krokettena

20,30 €              20,80 €

Partybuffets

Partybuffets mit deftigem Schweinebraten, Spießbraten, Krustenbraten und Klassikern wie Rinderroulade sorgen für gut gelaunte Gäste. Zahlreiche Beilagen wie Gemüse, Salate, Kartoffeln als Gratin und Kroketten runden das Partybuffet ab. Da wird wirklich jede*r satt.

PARTYBUFFETS

Preis pro Person | ab 50 Pers. | ab 20 Pers.

10

Partybuffet 1
Schweinebraten mit Senfkrusteb, d1, e, Partyschnitzeld1, e, Hähnchenfiletspieße, Broccolia, e, Erbsen, Karotten, Kartoffelgratina und Blechkartoffeln

14,20 €              14,70 €

11

Partybuffet 2
Spießbratenc, Rahmschnitzelpfannea, Mini Chickenburgera, d1, e, h, Gemüse der Saisona, e, Kartoffelgratina und Wedges
15,90 €              16,40 €

12

Partybuffet 3
Schinken-Krustenbraten6, Minipartyschnitzeld1, e, Hähnchenfiletmedaillons im Knuspermanteld1, e, Erbsen-Karotten, Karottensalat und Gurken-Tomatensalat, Kartoffelgratina und Bratkartoffeln3
15,90 €              16,40 €

13

Partybuffet 4
Rinderroulade mit Soßea, b, 6, Spanferkelkrustenbraten, Hähnchenfiletmedaillons im Knuspermanteld1, e, Broccolia, e, Erbsen, Karotten und Apfelrotkohl, Pariser Kartoffeln und Klößed1, e

17,40 €              17,90 €

14

Partybuffet 5
Pfefferrahmbratena, Gyrosgeschnetzeltes in Metaxarahma, Hähnchenfiletmedaillons paniertd1, e, Gemüse der Saisona, e bunter Bohnensalat und Krautsalat, Kartoffelgratina und Rosmarinkartoffeln

16,90 €              17,40 €

15

Partybuffet 6
Schinken-Krustenbraten mit Saucea, 6, Hähnchenfiletmedaillons paniertd1, e, Nackengrillsteakc, Broccolia, e, Karotten, Erbsen, bunte Salatplatte mit Dressinga, Kartoffelgratina und Krokettena
17,40 €              17,90 €

16

Partybuffet 7
Kalbsbraten mit Balsamicosaucea, Schweinefiletmedaillons in Champignonrahma, Hähnchenfiletmedaillons paniertd1, e, Gemüse der Saisona, e, bunte Salatplatte mit Dressinga, Kartoffelgratina und Spätzled1, e

19,00 €              19,50 €

Alle Partybuffets auch ab 15 Personen zzgl. 1,50 Euro/Person

Länderbuffets

Italienische Köstlichkeiten, griechische Klassiker, amerikanische Spezialitäten oder deftig bayerische Speisen – wählen Sie Ihre Lieblingsvariante aus unserem Angebot der Länderbuffets. Bitte beachten Sie die Mindestanzahl an Personen – wir beraten Sie gern. 

LÄNDERBUFFETS (kalt-warm)

Preis pro Person

20

Kleines italienisches Buffet (ab 15 Personen)
gegrilltes mediterranes Gemüse, Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikuma, Rucola mit Parmesanspänena, ofenfrisches Baguetted1, Schweinefilet mit Pesto-Krustea, dazu Balsamicosauce, Medaillons vom Hähnchenfileta »Italienischer Art«, Bandnudeln mit mediterranem Gemüsed1, e, Rosmarinkartoffeln

20,60 €

21

Großes italienisches Buffet (ab 40 Personen)
Melonenspalten mit Parmaschinkena, Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsauce)a, c, e, Tomaten-Carpaccio mit Rucola, Parmesanspänena und schwarzen Oliven, Antipasti – gegrilltes und mariniertes Gemüse, ofenfrisches Baguetted1, Schweinefiletmedaillons in Parmaschinkena, Lachsfilet auf mediterranem Gemüse, Kräuterbandnudelnd1, e und Röstigratina, 4
Panna Cotta mit Himbeersauce im Glas, Früchtespieße

27,20 €

22

Griechisches Buffet (ab 15 Personen)
Bauernsalatplatte, Oliven, Fetaa und Zazikia, griechischer Nudelsalata, d1, ofenfrisches Baguetted1, Gyros in Metaxarahma, Souflakispieße, Grilltomaten, Gemüsereis und Kartoffelgratina

19,50 €

23

American Buffet (ab 15 Personen)
Westernsteaks auf Schmorzwiebelnc, Spareribsc, Texasspieße, Chicken Nuggetsc, d1, gegrillte Maiskolben, Barbecue Dip5, Country Wedges, Farmersalata, frischer Gartensalat, dazu American-Dressinga

19,50 €

24

Bayerisches Buffet (ab 15 Personen)
Grillhaxe (1/2) 6, Bayerischer Leberkäs a, 3, 4, Minischnitzel in Brezelpanade d1, e, Nürnberger Rostbratwürstchen2, Kartoffelpüreea und Bratkartoffeln 3, Sauerkraut und Krautsalat, ofenfrische Wiesenbrezelnd1, e, Süßer Senf b, c

17,90 €

Alle Länderbuffets auch ab 10 Personen zzgl. 1,50 Euro/Person
Buffet Nr. 21 ab 30 Personen möglich, zzgl. 1,50 Euro/Person

Kalte Buffets & Snacks

Wählen Sie aus dem großen Angebot von kalten Speisen und Snacks für Ihr Buffet: Mini-Schnitzel, Medaillons von Schwein, Rind und Hähnchen oder Gemüsesticks & Chips mit leckeren Dips – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

KALTE BUFFETS & SNACKS

Preis pro Person/Platte

30

Schnitzel-Buffet (ab 10 Personen)
Mini-Schnitzeld1, e, Mini-Mandelschnitzeld1, e, Mini-Hähnchenschnitzel im Knuspermanteld1, e, Mini-Putenschnitzeld1,e, 2 verschiedene Dips3, 5

10,00 €

31

Snacks aus Grill & Pfanne (für 10 – 12 Personen)
Mini-Schnitzeld1, e, Hackfleischbällchenb, d1, e, Medaillons vom Hähnchenfilet im Knuspermanteld1, e, Pflaumen im Speckmantel2, 3, Hähnchenfilet-Zapfen, 2 verschiedene Sauce3, 5

102,00 €

32

Party-Platte (für 10 – 12 Personen)
Medaillons vom Schweinefilet »Toscana«a, Mini-Mandelschnitzeld1, e, Medaillons vom Hähnchenfilet im Knuspermanteld1, e, Hähnchenfilet-Zapfen, Hackfleischbällchenb, d1, e

114,00 €

33

Gourmet-Platte (40 Teile)
Medaillons vom Schweinefilet mit Pestohaubea, Medaillons aus der Rinderhüfte »Mediterran«a, c, Medaillons vom Hähnchenfilet im Knuspermanteld1, e, Medaillons vom Putenfilet »Hawaii«a, 3

136,30 €

34

Sticks & Dips vegetarisch (für 10 – 12 Personen)
bunte Gemüsesticks, Tortilliachips 4, d1
verschiedene Dips a, 3, 5

69,00 €

FLYING BUFFET | AUF KLEINEN PLATTEN ZUM HERUMREICHEN

35

Flying Buffet ab 20 Personen | Preis pro Person

Minischnitzel am Spießd1, e, Hackfleischspießchenb, d1, e, Hähnchenfilet-Zapfen, Miniwrapsd1, 2, Ricotta-Lachs-Lolliesa, e, Mozzarella-Tomatensticksa, Datteln im Speckmantel2, 3, Couscoussalat im Glasb, Pumpernickel mit Käsea, d2, d3, Mini-Muffinsa, d1, e, f

19,90 €

Fingerfood Buffets

Unsere Fingerfood Buffets sind ein farbenfroher Hingucker. Ganz unkompliziert, ohne Teller und Besteck, servieren wir Ihre Fingerfood-Wünsche in dekorativen Schälchen und Gläschen.

FINGERFOOD BUFFETS

Preis pro Person/Platte

38

Fingerfood-Buffet kalt – warm (ab 15 Personen)
Scampispieße auf Limettensaucea, e, Lachshappen gegrillt in Senfdipb, Nürnberger Würstchen2 auf Sauerkraut, Miniburgerd1,e, h, Nuggets fruchtig süßd1, 2, Mozzarella-Tomatensticksa, italienischer Pastasalatd1, e, Mini-Gemüsetartesa, d1

24,90 €

39

Fingerfood-Buffet 2.0 kalt – warm (ab 15 Personen)
Scampispieß im Sesammantela, e, h, i auf gelbem Reis mit Limettensauce, Mini-Veggieburgerd1, h, Rinderspießchen auf gegrilltem Gemüse, Nuggets auf fruchtiger Sauced1, gegrillte Gemüsespieße auf Kräutercroutonsd1, hausgemachte Wedges mit Quark-Dipa, Blätterteigttäschchen mit Spinat und Fetaa, d1, e, Feldsalat mit Champignons, Parmaschinken-Melonen-Sticks, Gemüsetartesa, d1

31,00 €

40

Fingerfood-Platte »Feinschmecker« (Platte mit 80 Teilen)
Filethäppchena, Hackfleischspießchenb, Kartoffeltäschlia, Putenfilet im Bambuskörbchen2, Lachsfilethappen, Mozzarella-Tomatensticksa, Pflaumen im Speckmantel2, 3, Pumpernickeltaler mit Käsea, d2, d3

126,00 €

41

Fingerfood-Platte »festlich« (Platte mit 80 Teilen)
Lachstatar auf Crostini mit Dillspitzena, d1, Roastbeefröllchen auf Crostini mit Meerettichd1, Hähnchenfilet-Zapfen, Datteln im Speckmantel 2, 3, Krabbencocktail im Bambuskörbcheni, Antipasti-Spießchen, Appenzeller Sternspießchena

158,00 €

42

Fingerfood-Platte »Veggie« (Platte mit 80 Teilen)
Bruschettad1, Antipasticreme auf Crostinia, d1,Mini-Gemüsetartesa, d1, Mozzarella-Tomatensticksa, Appenzeller Sternspiesschena, Früchtespießchen, Couscoussalatb im Glas, Gemüsesticks mit Dipa

163,00 €

43

Fingerfood-Platte »bayerisch« (Platte mit 80 Teilen)
Kernbeißer mit Bauernspeck und Essiggurked1, d3, 6, Pumpernickeltaler mit Obadzdaa, d2, d3, Radieschenblüten mit Frischkäsea, Kartoffelsalat im Weckglase, Käsehäppchen mit Salzbrezelna, b, d1, Kaminwurzensticks6, Hähnelhappencrossisd1, e, Weißwursthappen auf Laugengebäcka, b, c, d1, 4

140,00 €

FINGERFOOD – wählen Sie selbst

ab 10 Stück pro Sorte, Stück

44

Filethäppchena

2,00 €

45

Putenfilettranchen im Bambuskörbchen2

2,00 €

46

Hähnchenfiletzapfen

2,20 €

47

Entenbrustfilet-Stick

2,20 €

48

Hackfleischspießchenb, d1, e

1,50 €

49

Pflaumen im Speckmantel2, 3

1,50 €

51

Pumpernickeltaler mit Lachsd2, d3

2,00 €

52

Lachsfilethappen im Sesammantelh

2,00 €

53

Minipasteten mit Garnelend1, e, i

2,00 €

54

Ricotta-Lachs-Lollia, d1, e

2,30 €

55

Pumpernickeltaler mit Käsea, d2, d3

1,55 €

56

Pasta-d1, e, Linsen-b, Couscous-b oder Kartoffelsalate im Glas

2,55 €

57

Käsespießchena

1,10 €

58

Mozarella-Tomatensticksa

1,20 €

59

Gemüsesticks mit Dipa im Glas

2,30 €

60

Miniwrapa, d1, 2

2,35 €

61

Antipasti-Spießchen

1,80 €

62

Mini-Gemüsetartea, d1

1,80 €

63

Kartoffeltäschlia

1,95 €

64

Parmaschinken-Melonenstick

1,95 €

65

Früchtespießchen

1,80 €

Canapés

Zum Sektempfang empfehlen wir Ihnen unsere Canapés.

CANAPÉS

Preis ab 5 Stück pro Sorte | pro Stück

Kaviarbrotd1 reichhaltig belegt und festlich garniert

68

Kasselerbraten3, 6, Schweinebraten, Putenfilet, Lachsschinken3, 6, Sommerwurst2, 3, Hobelkäsea, Weichkäsea, Ei, Tomate-Mozzarellaa, Antipasti

2,30 €

69

Räucherlachs, Forellenfilet

2,90 €

70

Brötchenhälftend1 reichhaltig belegt und garniert

2,00 €

UND IMMER OFENFRISCH …

… Baguette, Partybrötchen, kerniges Vollkornbrot, Stangengraubrot, Wiesenbrezeln, …

Frühstücksbuffet

Unser Schlemmerfrühstück und das Käsebrett mit internationalen Käsevariationen servieren wir für Sie ab 10 Personen. Ergänzen Sie das reichhaltige Frühstück mit einer Auswahl aus unserem weiteren Frühstücksangebot. 

FRÜHSTÜCKSBUFFET

Preis pro Person

72

Schlemmerfrühstück (ab 10 Personen)
Räucherlachs, Wurst- 2, 3, 6 und Käseplattea, Rührei mit Schnittlaucha, e, Marmelade, Honig und frische Früchte, Brotd1, Brötchend1, Buttera

15,00 €

L

Ergänzungsmöglichkeiten zum Schlemmerfrühstück 
(wählen Sie zwei Sorten)
Croissante, gebratener Bacon6, Orangensaft5, Joghurttrauma mit Müslid1, f in Schälchen portioniert, Nürnberger Rostbratwürstchen2

3,80 €

73

Käsebrett (ab 10 Personen)
Internationale Käsevariationen

5,40 €

Vorspeisen

Mediterrane Vorspeisen servieren wir auf Platten für 10 Personen oder auch als Vorspeisenteller für jeden Gast auf einem Teller angerichet. Die Antipasti Special kommen auf einer großen Platte und sind als Vorspeise für 12-15 Personen geeignet.

VORSPEISEN

Platte für 10 Personen

79

Tomaten-Carpaccio mit Rucola, Parmesanspänena und schwarzen Oliven

40,50 €

80

Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat, Fetaa und Walnusskernen

40,50 €

81

Mozarellaa mit Tomaten und frischem Basilikum

40,50 €

82

Antipasti – gegrilltes und mariniertes Gemüse

53,00 €

83

Vitello Tonnato – Kalbfleisch nach italienischer Arta, c, e

71,00 €

84

Pochiertes Lachsfilet mit Feldsalatgarnitur und Senfsauceb, c

64,00 €

85

Fischplattei | verschiedene Sorten Räucherfisch

64,00 €

86

Feine Ricotta Lachsrolle mit Wildkräutergarnitura, d1, e

64,00 €

87

Parmaschinken mit Melonenspalten

40,50 €

88

Antipasti-Crèmea, 2 | drei verschiedene Sorten

23,00 €

ANTIPASTI SPECIAL

große Platte

94

Italienisch genießen

Parmaschinken mit Melonenspalten, italienische Salami2, 3
Garnelen »Aiolii«, Mozzarella-Tomatensticksa,
italienisches Gemüse – mariniert und gegrillt, Anitpasti-Crème2,
Rucolagarnitur mit Parmesanspänena

105,00 €

Ausreichend für 12-15 Personen als Vorspeise oder für ca. 8 Personen als Snack zum Wein.

Suppen

Von der kräftigen Rindfleischsuppe bis zur feinen Hochzeitssuppe – Suppen sind nicht nur eine wärmende Vorspeise – auch als Angebot zu später Stunde freuen sich Ihre Gäste über eine leichte Mahlzeit. Neben Suppen mit Fleischeinlage finden Sie auch zahlreiche tolle Gemüsesuppen in unserem Angebot.

SUPPEN

Preis pro Liter | ab 20 Liter | ab 5 Liter

100

Hochzeitssuppe mit Gemüse und Eiersticha, e
8,40 €              8,80 €

101

Rindfleischsuppe mit Gemüse und Eiersticha, c, e
8,40 €              8,80 €

102

Gulaschsuppea
8,40 €              8,80 €

103

Gyrossuppea, 5

8,40 €              8,80 €

104

Chili con Carne
8,40 €              8,80 €

105

Chili sin Carne vegan
8,40 €              8,80 €

106

Lauchsuppe mit Hackfleischa, d1
8,40 €              8,80 €

107

Tomatensuppea (vegetarisch)

7,80 €              8,20 €

108

Broccolicremesuppea (vegetarisch)

7,80 €              8,20 €

109

Spargelcremesuppea (vegetarisch)

7,80 €              8,20 €

110

Kürbissuppea (vegetarisch)

7,80 €              8,20 €

111

Erbsensuppe mit Wurst2, 3, 6

7,30 €              7,70 €

112

Kartoffelsuppe mit Wurst2, 3, 6

7,30 €              7,70 €

Braten

Deftig, saftig, lecker – und fix und fertig angerichtet auf Ihren Tisch: Klassiker wie Rinderbraten und Spießbraten oder auch Hirschragout und Entenbrustfilet bereiten wir liebevoll mit der passenden Sauce für Sie und Ihre Gäste zu.

BRATEN

Preis pro Person | ab 25 Pers. | ab 5 Pers.

120

Schinken-Krustenbraten6 ofengebacken

6,90 €              7,30 €

121

Spießbraten vom Schweinenackenc

6,90 €              7,30 €

122

Kasselerbraten3, 6

7,20 €              7,60 €

123

Kalbsbraten mit Saucea

9,70 €            10,10 €

124

Rinderbraten mit Pilz- oder Pfefferrahmsaucea

9,70 €            10,10 €

125

Rinderroulade6 mit Saucea, 6 | pro Stück

7,50 €              7,90 €

126

Gulascha

6,50 €              6,90 €

127

Hirschragout mit Waldpilzena, d1

11,10 €            11,50 €

128

Entenbrustfilet mit Orangensauce

14,30 €            14,70 €

SAUCEN

Preis pro Liter

Bratensaucea, Pfefferrahmsaucea, Champignonrahmsaucea, Currysaucea, 3, Pusztasauce5, Balsamicosaucea, Sauce Hollandaisea, e
11,60 €

SPANFERKEL

130

Spanferkelkrustenbraten Preis pro Person

8,95 €

131

Spanferkelkeule mit Knochen, ausreichend für 4 – 5 Personen, Abholpreis

48,00 €

Aus Grill & Pfanne

Knusprig und würzig – unsere Schnitzel, Steaks, Spieße und Haxen kommen frisch vom Grill oder aus der Pfanne. Den Grillmeister machen wir, Sie und Ihre Gäste dürfen einfach nur genießen.

AUS GRILL & PFANNE

Preis pro Stück | ab 50 Stck. | ab 5 Stck.

140

Grillhaxe6 1/2

2,90 €              3,10 €

141

Nackengrillsteakc

2,70 €              2,95 €

142

Spareribsc (Portion)

7,00 €              7,30 €

143

Partyschnitzeld1, e

2,80 €              3,00 €

144

Medaillon vom Schweinefilet »Toscana« a

3,70 €              3,80 €

145

Medaillon vom Hähnchenfiletd1, e

2,30 €              2,50 €

146

Hähnchenschnitzel paniertd1, e oder natur

3,30 €              3,50 €

147

Hähnchenschnitzel im Knuspermanteld1, e

3,40 €              3,60 €

148

mediterraner Hähnchenfilet-Spieß

3,50 €              3,70 €

149

Frikadelleb, d1, e hausgemacht

2,25 €              2,45 €

150

Hackfleischbällchenb, d1, e hausgemacht

1,60 €              1,75 €

Pfannengerichte

Rahmschnitzel, Medaillons vom Schwein, Gyros, Hähnchenfilet oder Putengeschnetzeltes in verschiedenen Saucen – alles in der Pfanne zubereitet. Die Pfannengerichte servieren wir ab einer Mindestanzahl von 5 Personen.

PFANNENGERICHTE

Preis pro Person | ab 25 Pers. | ab 5 Pers.

162

Schweinegeschnetzeltes »Delfter Art«a, 4 in pikanter Sauce mit Pilzen

7,95 €              8,25 €

163

Gyrosgeschnetzeltes »griechischer Art«

6,80 €              7,10 €

164

Gyrosgeschnetzeltes in Metaxarahma

7,85 €              8,25 €

165

Schweinefiletmedaillons in Pfeffersaucea

8,65 €              8,95 €

166

Schweinefiletmedaillons in Champignonrahma

8,65 €              8,95 €

167

Schweinefiletmedaillons im Schinkenmantel in Kräutersaucea

10,10 €           10,30 €

168

Rindermedaillons in Pfeffersaucea

10,45 €          10,75 €

169

Hähnchenfilet in Champignonrahma

8,65 €              8,95 €

170

Hähnchenfilet in Curryrahm mit Früchtena, 3

8,65 €              8,95 €

171

Hähnchenfilet in Tomatenrahma

8,65 €              8,95 €

172

Putenschnitzelpfanne in Rahmsaucea 

8,65 €              8,95 €

173

Putengeschnetzeltes »Delfter Art« a, 4

8,65 €              8,95 €

174

Putengeschnetzeltes mit asiatischem Gemüsea, 4

8,65 €              8,95 €

Fisch

Frischer Lachs in verschiedenen Varianten

FISCH

Preis pro Person | ab 5 Pers.

180

Lachsfiletsteak gergrillt, auf mediterranem Gemüse

13,70 €

181

Lachsfilet auf Gemüsebett mit Rieslingsaucea
13,70 €

182

Lachsfiletsteak gegrillt, mit Limettensaucea, e

11,50 €

Gemüsebeilagen & Beilagen

Gemüse, frisch und knackig oder in einer leckeren Sauce, Kartoffeln in jeder Variante oder leckerer, luftiger Reis ergänzen Ihr Buffet und runden jede Mahlzeit ab. Stellen Sie sich Ihre Lieblingsbeilagen selbst zusammen. Wir beraten Sie gern.

GEMÜSEBEILAGEN

Preis pro Person | ab 25 Pers. | ab 5 Pers.

190

Gemüseplattea, e

4,00 €              4,10 €

191

Erbsen-Karotten-Gemüse

2,80 €              2,90 €

192

Blumenkohl & Broccoli mit Sauce Hollandaisea, e

4,25 €              4,35 €

193

mediterranes Gemüse gegrillt

3,70 €              3,80 €

194

Rahmwirsinga

2,75 €              2,85 €

195

Sauerkraut

2,75 €              2,85 €

196

Apfelrotkohl

2,75 €              2,85 €

197

Gemüseauflaufa gratiniert

3,60 €              3,70 €

BEILAGEN

Preis pro Person | ab 25 Pers. | ab 5 Pers.

200

Bratkartoffeln3

3,40 €              3,50 €

201

Kartoffelgratina

3,40 €              3,50 €

202

Röstigratina, 4

3,40 €              3,50 €

203

Salzkartoffeln

2,50 €              2,60 €

204

Rosmarinkartoffeln

3,00 €              3,10 €

205

Blechkartoffeln

3,00 €              3,10 €

206

Kartoffelpüree hausgemachta

3,00 €              3,10 €

207

Kartoffelklöße hausgemachtd1, e

3,00 €              3,10 €

208

Krokettena

3,00 €              3,10 €

209

Wedges hausgemacht

3,40 €              3,50 €

210

Reis

2,55 €              2,65 €

211

gelber Gemüsereis

3,00 €              3,10 €

212

Halbwilder Reis

3,00 €              3,10 €

213

Spätzled1, e

2,60 €              2,70 €

214

Bandnudelnd1, e

2,40 €              2,50 €

Pasta

Nudelgerichte aus aller Welt dürfen auf keinem Buffet fehlen. Pasta in allen Variationen. 

PASTA

Preis pro Person | ab 5 Pers.

220

Frische Käsetortellini a, d1, e al forno

7,60 €

221

Pasta-Gemüsepfannea, d1, e mediterran

6,95 €

222

Gemüse-Lasagnea, d1

6,95 €

223

Lasagne-Bolognesea, d1

7,40 €

224

Lachs-Spinat-Lasagnea, d1

10,00 €

Salate

Für unsere Salate verwenden wir nur die frischesten Zutaten und bieten eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen und Kombinationen. Wir servieren unsere Salate in kleinen Schalen für 5 – 6 Personen oder großen Schalen für 10 – 12 Personen. Besonders hübsch: Unsere Beilagensalate im Weckglas sind ein dekoratives und kulinarisches Highlight für Ihr Buffet. 

SALATE

kleine Schale | große Schale

240

Pellkartoffelsalate, Nudelsalatd1, e, Reissalat, Krautsalat, Karottensalat, frischer Gartensalata, Gurken-Tomatensalat, Bunter Bohnensalat, Wintersalat (Chinakohl, Mais, Paprika)a, e
15,50 €              28,00 €

241

Italienischer Nudelsalatd1, e, Linsensalatb, 5, Couscoussalatb, 5, griechischer Nudelsalatb, 5, Bauernsalat mit Fetaa

20,00 €              37,00 €

242

Zazikia

14,50 €              23,20 €

243

Frische Salatplatte, pro Person
mit Dressinga, Körnern, Kernen und Croutonsd1,

3,70 €

244

Beilagensalat im Weckglas, pro Glas
mit Dressinga

4,20 €

Desserts

Das Beste kommt zum Schluss! Gönnen Sie Ihren Gästen cremige Köstlichkeiten, fruchtige Gaumenkitzler oder Schokoladiges zum Dahinschmelzen. Unsere Desserts werden einzeln portioniert im Glas oder in größeren Schüsseln und Schalen zur Selbstbedienung serviert.

DESSERTS (ab 10 Personen)

Preis pro Glas |pro Person

250

Bayerische Cremea mit Erdbeersauce

2,70 €               3,40 €

251

Panna Cottaa mit Himbeersauce

2,70 €               3,40 €

252

Rote Grützea, 1 mit Vanillesauce

2,70 €               3,40 €

253

Mousse au chocolata, e 

2,70 €               3,40 €

254

Crème brûléea

2,70 €               3,40 €

255

Zitronenmoussea

2,70 €               3,40 €

256

Dessert portioniert im Glasa ab 10 Stück pro Sorte von Nr. 250 bis Nr. 255

2,70 €               ——–

257

Welfenspeisea, e

4,30 €

258

Joghurtmoussea, e mit Erdbeersauce

4,30 €

259

Tiramisua, d1, e 

4,30 €

260

Apfel- oder Waldbeerencrumble mit Vanillesaucea, d1, f, 1

4,30 €

261

Frischer Fruchtsalat

4,30 €

262

Frische Früchteplatte

4,30 €

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE

a Milch | b Senf | c Sellerie | glutenhaltiges Getreide: d1 Weizen | d2 Gerste | d3 Roggen
e Ei | f Nüsse | g Soja | h Sesam | i Krebstiere

1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoff | 3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker | 5 mit Süßungsmittel | 6 mit Nitritpökelsalz

PREISE

Alle Preise verstehen sich für reine Speisenlieferung und enthalten 7 % Mehrwertsteuer. Werden weitere Dienstleistungen (wie Geschirrmiete, Buffetausstattung, Service etc.) gewünscht, verpflichtet uns der Gesetzgeber für den gesamten Auftrag die volle Mehrwertsteuer von 19 % zu berechnen.
Anlieferung im Raum Bünde ab 400,– Euro frei Haus.