Sticks & Dips für 10 – 12 Personen
bunte Gemüsesticks, Tortilliachips^{4, d1}, verschiedene Dips^{a, 3, 5}

Fingerfood-Platte »Veggie«, Platte mit 80 Teilen
Bruschetta^d1
Antipasticreme auf Crostini^{a, d1}
Mini-Gemüsetartes^{a, d1}
Mozzarella-Tomatensticks^a
Appenzeller Sternspießchen^a
Früchtespießchen
Couscoussalat im Glas^b
Gemüsesticks mit Dip^a

Veganes Buffet kalt-warm, ab 20 Personen
Antipasti – gegrilltes Gemüse
Rote Beete Carpaccio mit Feldsalat & Walnusskernen^f
Linsensalat aus roten Linsen^{b, 5}
Crostini Bruschetta^d1 mit Rucolagarnitur
ofenfrisches Baguette^d1
Rucola-Süßkartoffel-Schnitte
Sesamkartoffeln^h
Paprikaschoten mit Couscousfüllung auf Tomatenragout
gelber Gemüsereis
gegrillte Gemüsespieße
Blätterteigtaschen mit Spinat^d1
Frischer Fruchtsalat

Mexikanische Reispfanne mit Kidneybohnen und Mais (vegan)

Gemüsebratlinge (vegan) | pro Stück

Frische Käsetortellini^{a, d1, e} al forno

Pasta Gemüsepfanne^{a, d1, e} mediterran